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サラダ
ヴェルデソースのサラダ
アンチョビー・ケッパー・ピクルスの入ったドレッシング
鶏肉のカルパッチョ
サワークリームにハーブとレモンの入ったソース。
豆腐のサラダ
白胡麻クリームのドレッシング・蒸しナス添え
アボカドのサラダ
相性の良いクリームチーズとわさび入りドレッシング
ロースハムのサラダ
乗鞍のソーセージ工房シュタンベルグ特製ロースハム。
ホテル・ローゼンラウイ秘伝ドレッシング
トマトとフレッシュチーズのサラダ
自家製ヨーグルトで作るフレッシュチーズ
野菜のたっぷり入ったイタリアンドレッシング
鶏とズッキーニのベニエ
ビールとメレンゲのさくっとした衣のヨーロッパの天ぷら
おつまみにも最高。
ローゼンラウイサラダ
ホテルローゼンラウイの定番。
野菜それぞれに合ったそれぞれのドレッシング
お豆のサラダ
ツナとケッパーと紫たまねぎとエキストラバージンオイルのドレッシング
牛肉のカルパッチョ
レアの牛肉にスイスチーズのスライスと野菜。
ケッパーとピクルス入りのドレッシング。
春雨サラダ
カレー風味の鶏のそぼろと春雨の入ったエスニック風サラダ。
ビールサラダ
牛肉とピクルスを和えたサラダを乗せたサラダ
ドレース直伝、ビールに合うのが名前の由来。
目玉焼きサラダ
半熟たまごを野菜にからめて。
鶏肉の変わり味噌サニーレタス包み
サニーレタスに鶏肉と野菜を巻き、特製味噌だれをつけて食べる
揚げ鶏のサラダ
揚げたての鶏肉にねぎ・しょうが・にんにくたっぷりのドレッシングかけて。
胡麻ドレッシングのサラダ
白胡麻クリームとマヨネーズとおしょうゆ。
ローリーホフの定番ドレッシング
蒸し野菜のサラダ
ホカホカに蒸し上げた野菜にハーブ入り手作りマヨネーズを添えて
HOTEL
GARNI ROLI-HOF
〒390-1513
長野県松本市安曇乗鞍高原
info@roli-hof.jp
TEL:0263-93-2560
FAX:0263-93-1400
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